Chocolats à la liqueur pour une expérience gustative unique à Montbéliard

Un savoir-faire familial au service des chocolats à l’eau-de-vie

Les chocolats à l’eau-de-vie, tout comme toutes nos autres spécialités, sont le fruit d’un savoir-faire unique et d’une préparation minutieuse. Chaque création reflète notre passion du métier et notre respect des traditions.

Nos chocolats offrent un équilibre parfait entre la coque croquante et la liqueur fondante, pour une dégustation tout en finesse. Fabriqués de manière artisanale, ils respectent la recette originale imaginée par la famille Ragot il y a plus de 50 ans. Ce savoir-faire transmis de génération en génération fait aujourd’hui la renommée de notre chocolaterie.

Nous proposons plusieurs variétés de chocolats à l’eau-de-vie. Et pour prolonger le plaisir, découvrez aussi nos Ragotines, une autre spécialité montbéliardaise à base d’amandes grillées, caramélisées et enrobées de praliné.

Une sélection rigoureuse d'ingrédients locaux pour des chocolats à l'eau-de-vie

Avant toute chose, nous sélectionnons avec le plus grand soin des ingrédients de qualité, issus autant que possible de producteurs locaux.

Nous travaillons exclusivement avec du chocolat 100 % pur beurre de cacao, garant d’une intensité aromatique et d’une texture délicate. Les alcools que nous utilisons sont choisis pour leurs arômes subtils et leur personnalité afin de créer des mariages harmonieux entre chocolat et liqueur.

La fabrication repose sur un savoir-faire traditionnel : nous réalisons des empreintes dans l’amidon qui servent de moules, puis y versons l’alcool chaud. Après solidification, chaque liqueur est levée, brossée et enrobée à la main d’une fine coque de chocolat.

Nous réalisons un travail minutieux, que ce soit pour les chocolats à l’eau-de-vie ou Les Ragotines. Des chocolats élégants et savoureux, prêts à être dégustés.

Un plaisir gourmand unique avec le chocolat artisanal à l'eau-de-vie de Montbéliard

Choisir nos chocolats à l’eau-de-vie, c’est savourer bien plus qu’une douceur : c’est goûter à une tradition transmise avec passion depuis plusieurs générations. Chaque pièce raconte une histoire, celle d’un artisanat familial attaché au goût vrai et à la qualité.

Comme Les Oursons d'Emma, ces chocolats sont parfaits pour les amateurs d’arômes intenses, à la recherche d’une expérience gustative raffinée. Leur alliance unique entre chocolat croquant et liqueur fondante révèle une palette de saveurs authentiques qui séduira les palais les plus exigeants.

À offrir ou à déguster, ils accompagnent les moments de fête, les repas conviviaux ou les instants de partage autour d’un bon café. Un plaisir à découvrir et redécouvrir sans modération.